純ごま油
¥1,296
※写真はスライドしてください。
---------------------------------
内容量：273g
---------------------------------
原材料：ごま（タンザニア・ナイジェリア産）
古式圧搾搾り製法、溶剤、防腐剤、消泡剤不使用、深煎り焙煎
---------------------------------
アフリカでは紀元前３０００年以上前栽培されているごま。安心安全にこだわり、薬剤を使わず焙煎・圧搾して抽出した油から、湯洗い・火入れで不純物を取り除き、さらに布と和紙を使って濾過を行います。ギリギリまで深く焙煎していますので、香ばしく、本当に美味しいです。揚げ物、炒め物、味噌汁、スープに入れたり、お豆腐サラダにかけたりしてお使いください。
---------------------------------
一般的なオイルの製造方法はヘキサン（石油系の溶剤）で原料から油を溶かし出します。
精製では化学物質の力を借り、「不純物」を除去します。酸化防止剤や消泡剤など添加して完成させます。ヘキサン特有の刺激臭を消すために、高温加熱します。その際に、有害なトランス脂肪酸が発生してしまうそうです。
そこで、富春館では、正直で安心安全なオイルを追求しました。
---------------------------------
※表示価格は税込となっております。
---------------------------------
（配送日時指定や、熨斗のご希望などあるかたはこちらよりご入力ください。）
（複数の住所に商品をお届けの場合や、
常温品・冷蔵品・冷凍品をご購入頂く場合など。）
